Vogels zijn op zoveel manieren zo verschillend van ons dat het fascinerend is om je af te vragen wat we met hen gemeen hebben. Een interessante vraag die van tijd tot tijd opduikt, is of vogels kunnen proeven en of ze smaakpapillen hebben.
Vogels hebben wel smaakpapillen, maar veel minder dan wij of andere zoogdieren. De mate waarin vogels kunnen proeven varieert afhankelijk van factoren zoals het aantal smaakpapillen dat ze hebben en hun natuurlijke dieet. Kippen hebben bijvoorbeeld slechts twee dozijn smaakreceptoren, terwijl papegaaien er meer dan 300 kunnen hebben.
De smaakpapillen van vogels bevinden zich in verschillende delen van hun mond, snavels en zelfs kelen.
Smaak is een zeer belangrijk zintuig omdat het vogels in staat stelt om te bepalen of een voedselbron veilig is om te eten. Giftige insecten of fruit kunnen bijvoorbeeld worden weggegooid op basis van hun smaak. Zonder smaakpapillen kan het kiezen van een maaltijd een riskante onderneming zijn voor vogels!
Lees verder om meer te weten te komen over de smaakzin van vogels.
Papegaaien hebben een van de beste smaakbereiken
Kunnen vogels proeven?
Vogels kunnen proeven, hoewel dit zintuig niet zo verfijnd is als hun verbazingwekkende zintuigen van zicht en gehoor. Er is gesuggereerd dat de smaakzin van vogels minder ontwikkeld is dan bij andere dieren omdat vogels minder smaakpapillen hebben.
Vogels hebben echter een hogere verhouding tussen smaakpapillen en mondgrootte, en er zijn aanwijzingen dat hun smaakzin vrij goed ontwikkeld is.
Het smaakgevoel van een vogel is echter heel anders dan dat van zoogdieren en er zijn bepaalde stoffen die vogels niet lijken te kunnen detecteren.
Welke vogels kunnen het meest proeven?
Papegaaien en eenden hebben waarschijnlijk enkele van de sterkste smaakzintuigen in de vogelwereld. Ze hebben een relatief hoog aantal smaakpapillen, in totaal 300 of meer.
De smaakzin zal echter variëren tussen verschillende soorten en verschillende smaken. Een studie uit 2015 wees uit dat de bar-tailed trogon, een prachtige insectenetende vogel uit tropisch Afrika, twaalf bittere smaakreceptorgenen heeft, terwijl de tamme duif er slechts één heeft.
Net als papegaaien hebben eenden een van de sterkste smaakzinnige van alle vogels
Welke vogels kunnen niet proeven?
Struisvogels zijn een vogelsoort die geen smaakpapillen hebben. Bijna alle vogels kunnen proeven, maar sommige vogels blijken zeker een beter smaakgevoel te hebben dan andere. Duiven hebben bijvoorbeeld slechts 37 smaakpapillen, terwijl eenden er honderden zouden hebben.
Lees verder om meer te weten te komen over wat vogels wel en niet kunnen proeven. Het zal je misschien verbazen!
Welke smaken kunnen vogels proeven?
Van vogels wordt gezegd dat ze in staat zijn om alle belangrijke smaaktypen te detecteren. Deze omvatten de volgende bekende smaken:
Zoet
Zoete smaken zijn niet belangrijk voor de meeste vogels en de meeste soorten hebben niet het vermogen om deze smaak te detecteren. Er wordt echter gedacht dat de meeste zangvogels suiker kunnen detecteren, en we weten dat nectaretende vogels zoals kolibries er dol op zijn!
Zuur
Vogels kunnen zure, zure smaken proeven, hoewel ze er niet zo gevoelig voor zijn als wij. Dit wordt benadrukt door het feit dat sommige vogels stoffen binnenkrijgen met een pH zo laag als 1,5. Citroensap heeft een pH van ongeveer 2-2,6 in vergelijking.
Bitter
Vogels zijn in staat om bittere smaken te detecteren, hoewel dit vermogen varieert tussen verschillende soorten. Veel plantaardige en dierlijke gifstoffen hebben bittere smaken, dus dit is een zeer belangrijk zintuig om te hebben!
Zout
Meeuwen en vele andere vogels hebben het vermogen om hoge concentraties zouten te verwerken. Niettemin zijn vogels in staat om zout te detecteren en het is bekend dat ze voedsel- of waterbronnen met een hoog zoutgehalte afwijzen.
Umami
Umami is het vijfde type smaak dat pas onlangs werd geaccepteerd in 1985, hoewel het voor het eerst werd voorgesteld in 1908. Umami is de smaak van hartig, of om specifieker te zijn, de smaak van glutamaten en nucleotiden.
Veldfare met een snavel vol aardwormen
Wat kunnen vogels niet proeven?
Vogels kunnen capsaïcine niet proeven, de stof die chilipepers ‘heet’ laat smaken. Dit blijkt uit het feit dat vogels zich graag voeden met pittige vruchten zoals de vogelpeper, terwijl zoogdieren de neiging hebben om ze te vermijden.
Het is mogelijk dat chilipepers zijn geëvolueerd om vogels aan te moedigen en zoogdieren te ontmoedigen, omdat vogels in staat zijn om zaden over veel langere afstanden te verspreiden.
Vogels vertonen geen angst bij het eten van gekruid voedsel, en als gevolg daarvan hebben veel vogelaars gevonden chili om een nuttig afschrikmiddel te zijn voor ongewenste eekhoorns die vogelvoeders bezoeken.
Door chilipoeder op de vogelzaden te strooien, kunnen de eekhoorns op afstand worden gehouden terwijl de vogels onaangetast blijven eten. Helaas kan deze techniek mogelijk de ogen van vogels beschadigen, dus meer humane oplossingen zijn een betere gok!
Parkiet die een groene chili eet
Kiezen vogels hun voedsel op basis van smaak?
Smaak is een van de factoren die vogels helpt bij het kiezen van hun voedsel. Het is nuttig voor het uitzoeken van de chemische en nutritionele samenstelling van een voedselbron.
Vogels kunnen voedsel selecteren op basis van smaak op basis van de voedingsstoffen, zouten en energie die ze leveren, terwijl ze giftige stoffen afwijzen. Bizar genoeg bevinden de smaakpapillen zich aan de achterkant van de tong of zelfs kelen van sommige vogels, wat betekent dat ze een hapje moeten doorslikken voordat ze het kunnen proeven.
Niettemin is de smaak van bitterheid een belangrijke aanwijzing voor vogels om te beoordelen of een voedselbron giftig of veilig is. Veel plantaardige en dierlijke toxines zijn bitter van smaak en het detecteren van deze gifstoffen kan een kwestie van overleven zijn voor vogels.
Pimpelmees die pinda’s eet van een vogelvoederbak
Weten vogels nog hoe voedsel smaakt?
Het is moeilijk te zeggen of vogels zich kunnen herinneren hoe voedsel smaakt, maar het is heel goed mogelijk dat ze dat kunnen. Vogels hebben zowel een geweldig geheugen als het vermogen om te leren.
Chickadees en andere vogels die voedsel cachen, moeten zich kunnen herinneren waar ze hun voedsel voor de winter hebben opgeslagen, dus we weten dat vogels zeker in staat zijn om geheugen te gebruiken in de locatie van voedselbronnen.
Veelgestelde vragen over vogelsmaak
Hebben papegaaien smaakpapillen?
Papegaaien hebben ongeveer 300 smaakpapillen, een relatief groot aantal wat vogels betreft. Hun smaakpapillen zijn grotendeels beperkt tot de bovenkant van hun snavels, hoewel ze zich ook aan de achterkant van de mond bevinden.
Hebben kraaien smaakpapillen?
Van kraaien is bekend dat ze smaakpapillen op hun tong hebben. De bonte kraai uit Afrika heeft bijvoorbeeld smaakpapillen op het bovenoppervlak van de voorkant van zijn tong.
Hebben adelaars smaakpapillen?
Van adelaars wordt gezegd dat ze smaakpapillen hebben, hoewel hun smaakzin niet zo goed ontwikkeld is als andere vogels zoals papegaaien.
Bonte kraaien hebben smaakpapillen op het bovenoppervlak van de voorkant van hun tong
Proeven vogels pittig voedsel?
Het is interessant om op te merken dat vogels niet lijken te worden beïnvloed door gekruid voedsel. Ze zullen graag hete pepers eten die zoogdieren actief vermijden.
Proeven vogels zuur voedsel?
Vogels kunnen zuur voedsel proeven. Ze vertonen een grotere tolerantie voor zure voedingsmiddelen dan wij en zullen zelfs voedingsmiddelen binnenkrijgen die een pH van 2 of lager hebben.
Proeven vogels zoet voedsel?
Het is niet duidelijk of alle vogels zoet voedsel kunnen proeven, maar sommige soorten kunnen dat zeker. Papegaaien en andere fruitetende vogels worden bijvoorbeeld aangetrokken door zoet voedsel.
Stel een vraag
Heb je een vraag over dit onderwerp die we niet hebben beantwoord? Dien het hieronder in en een van onze experts zal zo snel mogelijk antwoorden.